Neguko solstizioa, Dongzhi Jaialdia bezala ere ezaguna, munduan zehar modu ezberdinetan ospatzen da. Txinan, ospatzeko modu ezagun bat dumplings egitea da. Tradizio hori mendeetan zehar mantendu da eta lantegietako langileen talde-jarduera bihurtu da.
Neguko solstizioan dumplings egitea ospakizun bat baino gehiago da, familiak eta komunitateak elkartzeko eta helburu komun baten inguruan elkartzeko garaia da. Dumplings egiteko prozesuak talde lana eta komunikazioa eskatzen du, eta horrek harremanak sendotzen laguntzen du.
Txinako fabriketan, Neguko Solstizioa ospatzen da langileek elkarrekin dumplings egiteko ekitaldiak antolatuz. Gertaera hauek dibertigarri eta lehiakorrak izaten dira sarritan, taldeek elkarren aurka egiten baitute bolatxo gehien denbora laburrenean egiteko. Jarduera hauek lantegiko langileen artean komunitate eta talde-lana sustatzen laguntzen dute.
Neguko solstizioan Dumplings egitearen ospea Han dinastiaren kondaira bati dagokio. Kondairak neguko solstizioan bere pazienteei dumplings beteak jateko gomendatu zien mediku aditu bati buruz kontatzen du, beroa mantentzeko eta izozteak saihesteko. Tradizioa belaunaldiz belaunaldi transmititu da eta Txinako kulturaren parte kuttun bat bihurtu da.
Neguko solstizioan Dumplings egiteak historia kultural aberatsa ospatzeaz gain, jendea elkartzeko eta konektatzeko aukera ere ematen du. Desberdintasunak alde batera utzi eta bizitzako gauza onak ospatzeko garaia da. Dumplings egitearen ekintza sinpleak jendea elkarrengana hurbiltzeko eta bizitza osorako iraungo duten oroitzapenak sortzeko ahalmena du.
Amaitzeko, Neguko Solstizioa tradizioak, kultura eta komunitatearen loturak ospatzeko garaia da. Dumplings egitea sukaldaritza jarduera bat baino gehiago da, talde-lanaren eta adiskidetasunaren ospakizuna da. Mundu osoko komunitateak jai berezi hau ospatzeko elkartzen diren heinean, denok hartu beharko genuke une bat bizitzako gauza sinpleak eta ekartzen duten poza balioesteko.